Amaro Montenegro

Amaro Montenegro е познат италијански билен ликер (ликер од типот amaro) кој се произведува во Болоња уште од 1885 година.

Смислен е од дестилаторот Станислао Кобијанки, кој му го дал името во чест на принцезата Елена од Црна Гора (Elena del Montenegro) по повод нејзиниот брак со италијанскиот крал Виктор Емануел III

Карактеристики на вкусот

Состав: Се прави од тајна рецептура која содржи 40 различни билки, цитруси и зачини од целиот свет.
Вкус: Има совршен баланс помеѓу слатко и горчливо. Се забележуваат ноти на портокалова кора, коријандер, сладок корен (сладунец) и ванила.
Алкохол: Содржи 23% алкохол, што го прави полесен и попријатен за пиење во споредба со некои поостри горчливи ликери.

Како се конзумира?

Чист или со мраз: Традиционално се пие како дигестив (по оброк) за подобрување на варењето на храната.
Со цитрус: Одлично се комбинира со малку свеж сок од портокал или лимон.
Во коктели: Сè попопуларен е во модерни коктели. Може да го замени вермутот во Negroni (варијација наречена Monte Negroni) или да се пие продолжен со тоник (Montenegro & Tonic).