Забелешки за дегустација
Боја: Мек килибар со златни искри.
Тело: средно тело.
Арома: сируп од агаве, зелено јаболко, кора од портокал, свежа смоква, суво грозје, лесна нота од бадем и орев.
Вкус: пржено дрво, смоква, зелена маслинка, ѓумбир, какао / темно чоколадо.
Спарување
Се препорачува со морска храна и риба со висока содржина на масти (туна, лосос, октопод, јастог, ракчиња, школки и школки) варени со путер и жолт лимон (избегнувајте лимета).
Каламатско маслиново тапенада и предјадења со бри сирење.
Полугорчливо или бело чоколадо со џем од цитрус или мраз од цитрус
