Основни карактеристики
- Тип на виски: Сингл малт (Single Malt) – направено 100% од јачменов малц во една дестилерија.
- Процес на созревање: Првите 9 години созрева во буриња од американски бел даб во кои претходно се чувал бурбон. Потоа, половина од вискито останува во тие буриња, а другата половина се префрла во ретки буриња каде 3 години се чувало престижното шери вино Matusalem Oloroso. На крајот, двата дела повторно се спојуваат.
- Јачина (ABV): 40% алкохол.
Вкус и арома (Профил)
- Мирис (Нос): Комплексен и сладок. Се забележуваат ароми на цитрусни овошја (портокал), чоколадо, тостирани бадеми и печено кафе.
- Вкус (Палатка): Богат и полн. На јазикот се чувствуваат вкусови на мармелад од портокал, ванила, суво грозје, како и благи зачини како цимет и морско оревче.
- Финиш (Завршеток): Долготраен и топол, со преостанати ноти на темно чоколадо и кафе.
Производител The Dalmore Distillery Alness, Ross-shire, IV17 0UT, Обединето Кралство





