Клучни карактеристики
- Тип на виски: Single Pot Still (традиционално ирско виски направено од малтеран и немалтеран јачмен). [1]
- Јачина (ABV): 46% (92 proof).
- Процес на стареење: Вискито созрева полни 18 години во уникатна комбинација од четири типа буриња:
- Екс-бурбон буриња (ex-bourbon).
- Буриња од Олоросо шери (Oloroso sherry).
- Буриња од Руби порт вино (Ruby Port).
- Буриња од Крем шери (Cream sherry) — за првпат употребени во редовната линија на брендот за дополнителна кремаста блажина
Профил на вкус и арома
- Мирис: Интензивен и овошен, со доминација на темни бобинки (капини и малини), глазирани цреши, суви смокви, лешник, чоколадо и полиран даб.
- Вкус: Кремаст, сочно и полно тело. Се забележуваат ноти на суво овошје, карамелизирани праски, егзотично овошје (манго), печени бадеми и традиционални ирски зачини за колачи (цимет, каранфилче и ѓумбир).
- Финиш: Долготраен, богат и хармоничен, каде зачините од бакарниот казан и дабовите танини полека избледуваат оставајќи благ вкус на какао и јаткасти плодови
Производител Middleton Distillery, Cork, IR
